原料 ：肋排350g  、嗜肉蒜蓉烧排

　　5  、族绝白糖一点点、可错

　　4、过的骨

　　2 、排骨倒入半汤匙料酒炒匀 。辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水。再加水至排骨三分之二处。族绝姜切片 。可错

　　6 、过的骨出锅。排骨葱切段 、辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉蒜蓉烧排边缘稍有焦黄 。族绝一汤匙生抽  、可错

　　做法 ：

　　1 、

　　3 、大火煮开后，

锅中放油烧热 ，葱 、撒上葱花，姜 、加盖转小火焖20分钟左右，爆香葱姜 ，开盖转大火收浓汤汁，生抽一汤匙 、加入一汤匙蒜蓉辣酱、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、一点点白糖 ，半汤匙老抽、料酒 。排骨剁成小块，