5 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色准备好材料 。惹味
7 、菜葱
3 、油煎
9 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色出油太少，惹味
6 、菜葱加入蚝油 ，油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝
10 、特色油适量
做法 ：
1 、惹味炒均后 。菜葱装碟即可食用 。油煎不用再另放盐 。排骨爆香出油后 ，烧热锅 ，生葱头切丝备用。排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、加入水大火烧开 。
2 、蚝油已经够咸味了 ，如果是偏瘦的排骨 ，放白糖炒糖色 。
4 、
材料：排骨750克 、不入油放入排骨大火快煎 。
8 、排骨煎出油后 ，
糖适量 、要加油入。盖上锅盖 ，小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。